.jpg "Michelin: Từ hãng lốp xe đến biểu tượng xếp hạng ẩm thực")
Gửi bình luận
Mức giá trung bình cho một bữa ăn tại nhà hàng đạt sao Michelin ở Việt Nam hợp lý nhất thế giới, khoảng 3,3 triệu đồng.
Người yêu ẩm thực nào cũng muốn ghé thăm nhà hàng sang trọng được gắn sao Michelin một lần trong đời. Ý tưởng này khiến nhiều thực khách chuẩn bị sẵn tâm lý chi trả cho những bữa ăn đắt tiền.
Theo nghiên cứu từ tạp chí ẩm thực Chef's Pencil, việc ghé thăm một trong những nhà hàng đặc biệt này tiêu tốn không ít ngân sách của thực khách. Mức giá trung bình để trải nghiệm bữa ăn đẳng cấp là 167 euro (khoảng 4,5 triệu đồng), chưa bao gồm đồ uống, phụ phí.
Quê hương của Michelin Guide - các quốc gia châu Âu - có nhiều nhà hàng độc đáo với mức giá phải chăng đến đắt đỏ. Nếu ưu tiên trải nghiệm ẩm thực cao cấp, bạn hãy thỏa sức vung tiền vào những bữa ăn ngon. Ngoài ra, thực khách muốn nếm thử món ngon với mức giá không quá đắt cũng có thể tìm được địa chỉ phù hợp.
Xếp hạng ẩm thực của Michelin đưa ra thứ hạng 1-3 sao, tùy thuộc chất lượng món ăn và dịch vụ đem đến khách hàng trải nghiệm. Đúng quy luật, khách hàng sẽ phải chi nhiều tiền hơn cho các địa điểm xếp hạng nhiều sao.
Mức chênh lệnh giá cả trung bình giữa các nhà hàng cách nhau 1 sao được cho là 93 euro. Ngoài số lượng sao được gắn, vị trí địa lý đóng vai trò lớn trong việc định giá món ăn tại địa chỉ đó.
Tại châu Âu, Đan Mạch được cho là nơi đắt đỏ nhất thế giới cho du khách muốn dùng bữa tại nhà hàng gắn sao Michelin. Ở quốc gia Bắc Âu này, chi phí trung bình cho thực đơn nếm thử bữa ăn cao cấp là 295 euro (hơn 8 triệu đồng). Trong đó, đắt nhất phân khúc nhà hàng đạt sao Michelin được ghi nhận ở thủ đô Copenhagen, tới 416 euro (hơn 11 triệu đồng).
Tuy diện tích không lớn, Đan Mạch hiện có 31 nhà hàng có sao Michelin, trong đó có 3 nhà hàng gắn 3 sao Michelin, niềm mơ ước của những người đam mê ẩm thực.
Ở các nước châu Âu khác như Thụy Điển, Áo, Thụy Sĩ, Na Uy, Bồ Đào Nha, Đức, Hungary, Hà Lan, mức giá trung bình cho thực đơn nếm thử của các nhà hàng đều trên dưới 200 euro (gần 5,5 triệu đồng).
Tại Mỹ, mức giá trung bình để thưởng thức bữa ăn cao cấp đạt danh hiệu ẩm thực danh tiếng Michelin là 211 euro/người (khoảng 5,7 triệu đồng).
Bên cạnh những lựa chọn đắt đỏ, các chuyên gia ẩm thực của Euro News dẫn số liệu cho thấy Việt Nam là điểm đến hợp lý nhất trên thế giới để thưởng thức bữa ăn đạt sao Michelin với giá trung bình 121 euro/người (khoảng 3,3 triệu đồng).
Các xếp hạng mức giá hợp lý sau đó là Brazil với 124 euro/người, Trung Quốc với giá trung bình 128 euro/người.
Kể từ lần đầu ra mắt tại Pháp năm 1900, Michelin Guide vẫn là hệ thống xếp hạng nhà hàng danh giá nhất thế giới.
Hiện thương hiệu này đã xếp hạng hơn 3.500 nhà hàng tại ít nhất 40 quốc gia trên thế giới.
