Nững mẹo đơn giản như đeo tai nghe, lựa chọn thực phẩm đậm đà nhiều sốt giúp bạn có trải nghiệm ăn uống trên máy bay ngon miệng hơn.
Mỗi khi khởi hành chuyến hành trình trên không, bữa ăn trên máy bay luôn là điều được hành khách quan tâm bởi họ cần nạp năng lượng, đảm bảo cơ thể ở trạng thái tốt nhất khi chịu nhiều áp suất trên không. Dưới đây là một số lưu ý cho mỗi hành khách trên khoang nếu muốn tận hưởng trải nghiệm ăn uống của mình một cách trọn vẹn nhất. Ảnh: The Sun.Chọn dùng thực phẩm hương vị đậm đà tự nhiên: Vị giác của con người sẽ dễ dàng cảm nhận hương vị đắng, chua và umami (vị ngọt thịt). Do vậy, người đi máy bay có thể tham khảo một số nguyên liệu giàu vị này để chọn cho suất ăn của mình. Đó là khoai tây, rau củ, rong biển, các loại nấm, hải sản, thực phẩm từ sữa, trứng gà và thịt lợn, thịt bò. Ảnh: Trip Savvy.Trên những chặng bay dài, nếu bạn khó cảm nhận vị ngọt từ các món ăn, thức uống, hãy dùng một số loại củ, quả để kích thích vị giác trở lại bình thường. Các chuyên gia ẩm thực gợi ý người yêu du lịch nên sử dụng sinh tố hoa quả, nước ép, các loại hạt khô... để bổ sung năng lượng và tránh mất nước trên các chuyến bay. Ảnh: Lonely Planet.Dùng nút bịt tai hoặc nghe nhạc: Theo nghiên cứu của các chuyên gia ở Đại học Manchester (Anh), động cơ phản lực của máy bay khiến người ngồi trong khoang khó cảm nhận vị ngọt và mặn. Do vậy, các chuyên gia và nhiều tín đồ xê dịch lựa chọn việc đeo tai nghe hoặc dùng nút bịt tai để giảm tác động của tiếng ồn này. Ảnh: Executive Traveller.Đa phần hành khách ngồi trên máy bay luôn chọn nhiều loại hình giải trí cùng lúc bay như xem phim, nghe nhạc, đọc tin tức... Theo giáo sư tâm lý học Charles Spence tại Đại học Oxford (Anh) cùng một số chuyên gia ẩm thực, việc nghe những giai điệu âm nhạc sôi động, thánh thót có thể làm tăng cảm nhận vị ngọt ở vị giác của con người lên 10%. Thói quen nghe nhạc cũng giúp mọi người thư giãn lúc làm việc hay nghỉ ngơi trên máy bay. Ảnh: Travel Off Path.Chọn món ăn nhiều sốt và gia vị: Theo một số nghiên cứu ẩm thực, hương vị cay không bị ảnh hưởng khi nếm trên độ cao hàng chục nghìn feet. Do vậy, hành khách thích ăn cay có thể yên tâm chọn món mà không sợ vị của món ăn bị biến đổi trên không. Những món được sơ chế nhiều gia vị cũng là lựa chọn ưu tiên của nhiều hành khách trên thế giới. Ảnh: Dave's Travel Pages.Người dẫn chương trình Dan Paskman của kênh podcast về ẩm thực The Sporkful gợi ý: "Hãy dùng các món ăn nhiều sốt như mì spaghetti, món hầm, cà ri vì chúng có khả năng trữ lạnh và chịu nhiệt tốt hơn những miếng thịt lớn trong các suất ăn".Ảnh: NBC News.Ưu tiên các món nướng: Việc các món ăn được sơ chế bằng phương pháp tẩm ướp và nướng cũng giúp cho thức ăn giữ được trạng thái ngon và đậm đà vốn có. Chẳng hạn, các loại thịt khi được nướng ở thời gian tuy khác nhau nhưng khi được hâm nóng, chế biến tiếp cũng khó có thể biến đổi về kết cấu. Các loại gia vị ở trong những món ăn nướng cũng được giữ khá trọn vẹn, khó thay đổi khi ở trên không. Ảnh: Mainlymiles.Ăn các loại hạt tách muối và bánh quy: Một số thí nghiệm khác từ đại học Manchester cũng hé lộ thông tin rằng môi trường trên không khi ngồi trên máy bay khiến hành khách khó cảm nhận được độ cứng, giòn của các loại thực phẩm. Không phải ngẫu nhiên mà thực đơn của nhiều hãng hàng không trên thế giới có các loại hạt như hạt điều, macca, đậu phộng, bánh quy giòn... Các loại hạt này giúp cho hành khách bổ sung năng lượng ở mức độ vừa phải trong các chặng bay ngắn mà vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất. Không những vậy, các loại hạt cũng là loại snack hấp dẫn khi dùng kèm đồ uống cho người ưa xê dịch. Ảnh: FlyerTalk.Bay đúng hãng hàng không theo kỳ vọng: Nếu bạn đam mê trải nghiệm ăn uống cầu kỳ trong chuyến du lịch của mình, hãy cân nhắc chọn một số hãng hàng không cung cấp suất ăn chất lượng trên chặng bay tương ứng. Ví dụ, khi lựa chọn mua vé của các hãng hàng không quốc tế, hãy tìm hiểu thực đơn suất ăn theo từng khoang hạng, thực đơn cho trẻ em và một số món ăn đặc biệt phù hợp với gia đình bạn. Ảnh: NZ Herald.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
