Singapore Airlines mời đầu bếp nổi tiếng nước Anh làm thực đơn cao cấp
Nữ đầu bếp Monica Galetti, giám khảo MasterChef, sẽ thiết kế thực đơn cho hành khách hạng sang của hãng hàng không quốc gia Singapore, dự kiến ra mắt cuối năm nay.
Mới đây, đại diện Singapore Airlines xác nhận hãng vừa ký hợp đồng hợp tác với đầu bếp nổi tiếng Monica Galetti, người New Zealand gốc Samoa, để thiết kế thực đơn, tạo trải nghiệm ẩm thực cao cấp nhất trên khoang. Nữ đầu bếp từng là giám khảo chương trình truyền hình thực tế MasterChef (Siêu đầu bếp) Vương quốc Anh.
Theo thỏa thuận hợp tác, đầu bếp lừng danh Monica sẽ phối hợp với các chuyên gia ẩm thực của Singapore Airlines để lựa chọn thực đơn theo mùa cho hành khách bay hạng suite (hạng ghế cao cấp, sang trọng nhất được hãng cung cấp trên một số tàu bay), hạng nhất và hạng thương gia trên các chặng khởi hành từ Vương quốc Anh. Thực đơn mới dự kiến ra mắt vào quý 4 năm nay.
Nữ đầu bếp Monica Galetti chia sẻ: "Ẩm thực và du lịch là hai niềm đam mê lớn đã giúp tôi đi khắp thế giới. Việc hợp tác với hãng hàng không tốt nhất thế giới cũng là hành trình thú vị nhất trong sự nghiệp của tôi. Tôi sẽ đem cảm hứng từ mọi chuyến đi, trải nghiệm của mình để chọn ra thực đơn phong phú nhất, tôn vinh các sản phẩm địa phương".
Nguồn cung ứng chủ yếu cho thực đơn cao cấp bao gồm các nguyên liệu tươi mới, chất lượng tốt nhất, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ từ đơn vị cung cấp địa phương ở Vương quốc Anh.
"Monica là một trong những đầu bếp hàng đầu ở London. Niềm đam mê ẩm thực cao cấp và thành công của Monica hoàn toàn phù hợp với tâm huyết, sự cống hiến của chúng tôi. Hy vọng trong những tháng tới, thực đơn của nữ đầu bếp sẽ đem tới trải nghiệm tuyệt vời cho hành khách", Mohamed Rafi Mar, Tổng giám đốc Singapore Airlines Vương quốc Anh và Ireland nhấn mạnh.
Từ cuối tháng 4, hãng hàng không từ đảo quốc sư tử cũng cải tiến trải nghiệm suất ăn hạng phổ thông cao cấp với hơn 200 món khai vị, món chính và món tráng miệng. Hành khách trải nghiệm đi cùng Singapore Airlines sẽ có cơ hội nếm thực đơn, đồ uống mới vùng nhiều tiện nghi dịch vụ khác.
Năm 2023, Singapore Airlines lần thứ năm được vinh danh Hãng bay tốt nhất thế giới trong Giải thưởng Skytrax 2023.